- Fără gluten: Folosește făină fără gluten pentru o variantă potrivită persoanelor cu intoleranță la gluten.
- Condimentați: Adaugă un praf de boia sau piper negru în făină pentru o aromă picantă.
- Versiune mai ușoară: Coace calmarii în cuptor la 200°C, cu puțin ulei, timp de aproximativ 10 minute.
Întrebări frecvente ❓
Pot folosi alt ulei pentru prăjit?
Da, dar uleiul de arahide este recomandat datorită punctului său ridicat de fum și pentru o textură crocantă perfectă.
Pot congela calmarii prăjiți?
Nu este recomandat, deoarece își vor pierde textura crocantă. Mai bine congelează calmarii cruzi, deja pregătiți.
Cât durează pregătirea acestei rețete?
În total, aproximativ 40-50 de minute, incluzând timpul de înmuiere.
Poftă bună! 🍽️
