- Pregătirea castravecilor:
- Spală bine castravetele și, dacă este necesar, îndepărtează-i coaja.
- Taie-l în felii subțiri. Dacă castravetele este prea apos, presară ușor sare pe felii, lasă-le 5 minute, apoi usucă-le cu un prosop de hârtie.
- Pregătirea somonului:
- Taie fileul de somon în bucăți mici (aproximativ 2 x 2 cm).
- Într-un bol, amestecă brânza cremă cu muștarul Dijon, sucul de lămâie, mărarul, sarea și piperul.
- Adaugă bucățile de somon în sos și amestecă ușor, având grijă să nu zdrobești piesele de pește. Lasă-le câteva minute pentru ca aromele să se combine.
- Montarea gustării:
- Pe fiecare felie de castravete pune o porție de somon cu sosul cremos.
- Poți presăra coajă de lămâie sau ierburi proaspete pentru un plus de decor.
- Servirea:
- Așază cănuțele pe un platou elegant, decorându-le cu frunze proaspete de ierburi. Servește-le imediat, pentru a păstra crocantul castravecilor. 🍽️🌱
Sfaturi pentru servire și păstrare:
- Servirea: Cănuțele de somon se servesc cel mai bine imediat după preparare, pentru a păstra prospețimea și textura crocantă a castravecilor. Poți pregăti ingredientele dinainte, dar asigură-te că le combini doar înainte de servire.
- Păstrarea: Dacă rămân resturi, păstrează-le într-un recipient ermetic în frigider. Totuși, castravecii pot deveni mai moi după câteva ore, așa că este recomandat să consumi preparatul în termen de 24 de ore.
Variații:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
