Lasagna la cuptor, cunoscută și sub numele de lasagna bologneză, este un prim fel tradițional din bucătăria emiliană, bazat pe sos de carne, paste cu ouă, bechamel și parmezan.
Sunt cei care preferă lasagna albă sau cei care preferă lasagna vegetariană, iar fiecare are rețeta de familie pentru acest preparat de care toată lumea se îndrăgostește și îi păzește cu gelozie secretele. Astăzi, însă, vrem să ne dezvăluim secretele pentru o lasagna bologneză coptă demnă de remarcat.
Care este diferența dintre sosul bolognez și lasagna?
Diferența dintre bolognese și lasagna nu există deoarece lasagna este o foaie de paste, în timp ce bolognese este un sos făcut din carne tocată și roșii. Sunt două lucruri complet diferite, dar poți folosi sos bolognese pentru lasagna.
vezi continuarea pe pagina următoare
