Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește lasagna cu o salată verde și pâine crocantă.
Lasagna se păstrează la frigider, acoperită, până la 3 zile.
Poate fi congelată până la 2 luni; dezgheață lent în frigider înainte de reîncălzire.
Variante:
Lasagna vegetariană: Înlocuiește carnea cu legume precum dovlecei, vinete și ciuperci.
Lasagna cu pui: Folosește piept de pui mărunțit în loc de carne tocată de vită.
Lasagna albă: Omite roșiile și folosește mai mult sos bechamel.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi foi de lasagna care nu necesită fierbere?
Da, asigură-te că sosurile sunt suficient de lichide pentru a înmuia pastele în timpul coacerii.
2. Cum evit să se usuce lasagna la cuptor?
Acoperă cu folie de aluminiu în primele 20 de minute de coacere, apoi îndepărteaz-o pentru a obține un strat superior crocant.
3. Pot folosi brânză ricotta în loc de sos bechamel?
Da, ricotta amestecată cu ou și parmezan este o alternativă delicioasă la bechamel.
Lasagna de casă este un preparat apreciat de toată familia! Experimentează cu ingredientele și bucură-te de savoare.
