Variante:
Coapte la cuptor – În loc de prăjire, le poți găti la cuptor la 200°C timp de 20 de minute.
Umplute cu brânză – Poți adăuga o felie subțire de brânză între două vinete și apoi să le prăjești.
În stil asiatic – Adaugă sos de soia și ghimbir în ou pentru un gust exotic.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi dovlecei în loc de vinete?
Da, însă textura va fi mai moale, iar timpul de gătire mai scurt.
2. Se pot face fără ou?
Sigur! Poți folosi lapte vegetal cu făină de năut pentru un pané vegan.
3. Cum evit să iasă uleioase?
Asigură-te că uleiul este bine încins și folosește un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul.
Această rețetă simplă, dar spectaculoasă, îți va schimba percepția despre vinete! Poftă bună!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
