Instructions :
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une répartition homogène des épices.
Versez le mélange dans un bocal hermétique propre et sec.
Conservez dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour préserver les arômes.
Conseils pour le service et le stockage :
Utilisez ce mélange pour assaisonner viandes, légumes grillés, sauces ou même des plats mijotés.
Ajoutez-le à une marinade pour intensifier les saveurs.
Stockez le mélange dans un récipient hermétique jusqu’à 6 mois pour conserver toute sa fraîcheur.
Variantes :
Version méditerranéenne : Ajoutez du basilic séché et du romarin.
Version épicée : Augmentez la quantité de piment de Cayenne et ajoutez du poivre blanc.
Version sucrée-salée : Incorporez une touche de cannelle ou de sucre brun.
Questions Fréquemment Posées :
1. Puis-je ajuster les quantités des épices ?
Oui ! Vous pouvez adapter les proportions selon vos goûts personnels.
2. Ce mélange convient-il aux végétariens ?
Bien sûr ! Il est parfait pour assaisonner les légumes, les légumineuses et les plats végétariens.
3. Comment savoir si mon mélange est encore bon ?
Fiez-vous à l’odeur et à la couleur : si les arômes sont fades ou que la couleur a terni, il est temps de refaire un mélange frais.
Réaliser votre propre mélange de condiments secs est simple, économique et garantit une explosion de saveurs naturelles dans vos plats. Essayez cette recette et adaptez-la à votre goût !
Si vous souhaitez un autre style ou des ajouts spécifiques, faites-moi savoir ! 😊
