Ingrediente:
500 g aluat de pizza (de casă sau cumpărat)
150 g sos de roșii
200 g mozzarella rasă
100 g șuncă sau salam feliat subțire
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță busuioc uscat
1 ou (pentru uns, opțional)
Făină pentru întins aluatul
Instrucțiuni:
Preîncălzirea cuptorului – Setează cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
Întinderea aluatului – Presară puțină făină pe suprafața de lucru și întinde aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 0,5 cm grosime.
Adăugarea ingredientelor – Întinde uniform sosul de roșii peste aluat, presară mozzarella rasă, adaugă feliile de șuncă sau salam și condimentează cu oregano și busuioc.
Rularea aluatului – Rulează aluatul strâns, pornind de la una dintre laturile mai lungi, formând un sul.
Tăierea melcișorilor – Cu un cuțit bine ascuțit, taie ruloul în felii de aproximativ 2 cm grosime.
Așezarea în tavă – Pune melcișorii în tavă, lăsând puțin spațiu între ei. Dacă dorești, unge-le cu ou bătut pentru un aspect lucios.
Coacerea – Coace timp de 20-25 de minute sau până când devin aurii și crocante pe margini.
