Un Deliciu Surprinzător cu Gust de Copilărie
Dacă iubești deserturile fine și surprinzătoare, această variantă de miodownik cu mămăligă îți va încânta papilele gustative. Este o rețetă fără coacere, ușor de preparat, care combină dulceața mierii cu textura cremoasă a mămăligii. O reinterpretare inedită a unui desert clasic, perfect pentru orice ocazie!
Ingrediente:
Pentru baza de mămăligă:
500 ml lapte
100 g mălai fin
50 g unt
2 linguri miere
1 praf de sare
Pentru cremă:
250 g mascarpone
200 ml smântână pentru frișcă
2 linguri miere
1 linguriță extract de vanilie
Pentru decor:
50 g nuci tocate
1 lingură miere pentru glazură
Instrucțiuni:
Pasul 1: Prepararea bazei de mămăligă
Încălzește laptele într-o cratiță la foc mediu.
Adaugă mălaiul treptat, amestecând constant pentru a evita cocoloașele.
Gătește la foc mic, amestecând continuu, până când mămăliga devine groasă și omogenă (aproximativ 5-7 minute).
Ia cratița de pe foc, adaugă untul și mierea, apoi amestecă bine.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează suprafața. Lasă să se răcească complet.
