Odihna aluatului: Lasă amestecul să stea 10 minute, astfel încât ovăzul să absoarbă lichidul.
Formarea naleurilor: Încinge o tigaie antiaderentă cu puțin ulei. Toarnă aluatul cu o lingură, formând discuri de aproximativ 7 cm diametru.
Gătirea: Prăjește nalele la foc mediu 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
Servirea: Scoate-le pe un șervețel absorbant și servește-le calde sau reci.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Calde sau reci: Sunt delicioase atât proaspăt făcute, cât și reci, a doua zi.
Toppinguri: Le poți servi cu smântână, iaurt grecesc, guacamole sau pastă de brânză.
Depozitare: Se păstrează într-un recipient închis la frigider până la 3 zile. Pentru a le reîncălzi, folosește o tigaie uscată sau un toaster.
Variante:
Fără gluten: Folosește ovăz certificat fără gluten.
Mai crocante: Adaugă o lingură de făină de porumb în aluat.
Cu verdețuri: Încorporează mărar, pătrunjel sau ceapă verde pentru un gust proaspăt.
Dulci: Înlocuiește brânza cu puțină miere și scorțișoară pentru o variantă desert.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alt tip de făină în loc de ovăz?
Da, poți încerca făină integrală sau făină de migdale, dar textura va fi diferită.
2. Se pot coace la cuptor?
Sigur! Pune-le pe hârtie de copt și coace-le la 180°C timp de 15 minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
3. Pot congela nalele?
Da, după răcire, pune-le într-un recipient ermetic și congelează-le până la 2 luni.
Aceste nale crănțene cu ovăz și brânză sunt o opțiune delicioasă și nutritivă pentru orice moment al zilei. Încearcă-le și bucură-te de gustul lor minunat! 🍽️😋
