Gătește dovleceii: Într-o tigaie antiaderentă, adaugă uleiul de măsline și prăjește dovleceii rași până când se înmoaie și își pierd toată apa (aproximativ 5-7 minute).
Adaugă ouăle bătute: După ce dovleceii sunt gata, toarnă amestecul de ouă și brânză în tigaie. Lasă omleta să se coacă la foc mic până când se întărește pe margini. Poți să acoperi tigaia pentru a ajuta la gătirea uniformă a omletei.
Servire: Când omleta este gata, taie-o în felii și presară busuioc proaspăt pe deasupra. Servește imediat.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Omleta cu dovlecei și brânză poate fi servită alături de o salată verde proaspătă sau ca aperitiv.
Pentru o opțiune mai sățioasă, poți adăuga câteva felii de pâine prăjită.
Dacă rămâne mâncare, aceasta poate fi păstrată într-un recipient închis ermetic la frigider pentru 1-2 zile. Poate fi consumată atât rece, cât și reîncălzită.
Variante:
Omletă cu dovlecei și ciuperci: Înlocuiește dovleceii cu ciuperci proaspete pentru o variantă cu mai puține calorii.
Omletă vegană: Folosește tofu în loc de brânză și ouă.
Omletă cu dovlecei și roșii: Adaugă roșii tăiate cubulețe în compoziție pentru o omletă mai suculentă.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alt tip de brânză? Da, poți folosi orice brânză topită sau cremoasă, cum ar fi mozzarella sau ricotta, în loc de feta.
2. Cum pot face omleta mai puțin uleioasă? Pentru a reduce cantitatea de ulei, poți folosi un spray de ulei sau o tigaie cu un strat antiaderent bun.
3. Pot adăuga alte legume? Desigur! Poți adăuga ardei gras, roșii, spanac sau chiar ciuperci pentru mai multă diversitate.
Această omletă este un exemplu perfect de masă rapidă, sănătoasă și ușor de personalizat!
