Ingrediente:
500 g făină
250 ml lapte călduț
25 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată)
2 ouă întregi + 1 gălbenuș
80 g zahăr
80 g unt topit
1 linguriță esență de vanilie
1 praf de sare
Ulei pentru prăjit
Zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni:
Activarea drojdiei: Într-un bol mic, amestecă drojdia cu laptele călduț și o linguriță de zahăr. Lasă amestecul să stea 10 minute până devine spumos.
Pregătirea aluatului: Într-un bol mare, cerne făina, adaugă sarea, zahărul și amestecă. Adaugă ouăle, gălbenușul, esența de vanilie și drojdia activată.
Frământarea: Începe să frămânți aluatul, apoi adaugă treptat untul topit. Continuă să frămânți până obții un aluat moale și elastic. Acoperă-l cu un prosop curat și
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
