Presară mozzarella și parmezanul pe întreaga suprafață.
Rulează aluatul strâns și formează un cilindru. Taie-l pe lungime în două, apoi răsucește cele două bucăți astfel încât umplutura să rămână vizibilă.
Așază pâinea într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-o să mai crească 15-20 de minute.
4. Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Unge pâinea cu restul de unt aromatizat și presară brânza rămasă deasupra.
Coace timp de 25-30 de minute, până când devine aurie și crocantă.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
🥖 Servește pâinea caldă, alături de o supă cremă sau o salată proaspătă.
🧄 Poți adăuga pătrunjel tocat deasupra pentru un plus de prospețime.
🥡 Dacă îți rămâne pâine, o poți păstra într-un prosop curat timp de 1-2 zile sau o poți congela.
Variante ale rețetei:
Pâine cu brânză și verdețuri – Adaugă pătrunjel, mărar sau busuioc în umplutură.
Pâine cu brânză și ardei iute – Pune fulgi de chili pentru un gust picant.
Pâine cu trei tipuri de brânză – Amestecă mozzarella, cheddar și gorgonzola pentru un gust intens.
Întrebări frecvente:
🔸 Pot folosi alt tip de brânză? – Da, poți încerca cașcaval, cheddar sau ricotta.
🔸 Se poate face fără drojdie? – Da, dar va fi mai densă. Înlocuiește drojdia cu praf de copt.
🔸 Cum păstrez pâinea crocantă mai mult timp? – După răcire, încălzește-o câteva minute în cuptor la 180°C.
Această pâine este delicioasă, aromată și ușor de făcut, perfectă pentru orice masă! 🍞🧄🧀
