Pâine de casă cu semințe: Rețetă simplă și delicioasă

550 g făină
150 g semințe (ex. floarea-soarelui, in, dovleac) 🌻
14 g drojdie uscată
380 ml apă călduță 💧
2 lingurițe sare 🧂
2 lingurițe oțet
Mod de preparare:
Pregătirea aluatului:
Într-un bol mare, amestecă drojdia cu apa călduță până se dizolvă complet. Adaugă făina, semințele, sarea și oțetul. Frământă aluatul până când devine elastic și omogen. 💪
Coacerea pâinii:
Unge o formă de copt cu ulei și transferă aluatul în ea. Pune forma în cuptorul rece, fără să lași pâinea să dospească. 🕒
Setarea cuptorului:
Setează cuptorul la 210°C (căldură sus-jos) și coace pâinea timp de 50-60 de minute până capătă o crustă aurie și sună gol atunci când o lovești ușor. 🥖🔥
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Lasă pâinea să se răcească complet înainte de a o felia pentru a păstra textura pufoasă.
Pâinea se păstrează cel mai bine într-un săculeț de bumbac sau într-un recipient închis, pentru a preveni uscarea.
Este perfectă cu unt, gem sau alături de o supă caldă. 🧈🍯🍲
Variante: