✋ Framantam cu mana sau cu mixerul aproximativ 10 minute, pana cand aluatul devine elastic si neted.
🛢️ Transferați aluatul într-un bol uns ușor cu ulei, acoperiți-l cu o cârpă și lăsați-l la crescut la loc cald timp de 1 oră, până își dublează volumul.
3️⃣ Dă formă pâinii:
🍞 Scoateți aluatul din bol și frământați-l ușor câteva minute pentru a elimina bulele de aer.
🥖 Modelați aluatul într-o pâine sau rulouri mici. Așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau unsă ușor.
4️⃣ A doua dospire:
⏳ Acoperiți din nou aluatul și lăsați-l să crească încă 30 de minute.
5️⃣ Gătitul:
🔥Preîncălziți cuptorul la 220°C.
✂️ Dacă doriți, faceți tăieturi decorative pe suprafața pâinii cu un cuțit ascuțit.
🕒 Coaceți pâinea timp de 25-30 de minute, până când crusta devine aurie și crocantă. Pentru a verifica dacă este gătită, atingeți ușor fundul: dacă sună gol, este gata!
6️⃣ Răcire:
🌬️ Lăsați pâinea să se răcească pe un grătar înainte de a o feli.
🍽️ Sugestii de servire:
🧈 Savurează-l cu unt și gem la micul dejun.
🧀 Perfect cu mezeluri și brânzeturi pentru un aperitiv.
🥗 Însoțește o salată proaspătă sau o supă fierbinte.
💡 Sfaturi suplimentare:
