Rețetă și în primul comentariu 1. Într-un castron mare, amestecați harina, sarea și zahărul.
2. Dizolvați removerul în apă caldă și lăsați-l să se odihnească 5-10 minute până se formează o spumă la suprafață.
3. Adăugați apa și uleiul de măsline la amestecul de harine.
4. Se amestecă bine până se formează o masă. Daca este foarte lipicios, mai poti adauga putina harina, dar nu prea multa.
5. Pe o suprafață ușor texturată, frământați aluatul timp de 10 minute până devine moale și elastic.
6. Faceți o bola cu masa.
7. Se pune masa intr-un vas usor uns cu ulei si se acopera cu o paine curata.
8. Lăsați masa să se odihnească într-un loc cald timp de aproximativ 1-2 ore, sau până când își dublează volumul.
9. După ce amestecul a fermentat, scoateți vasul și degazează ușor.
10. Împărțiți aluatul în porții mai mici dacă doriți să faceți mai multe pâini mici sau lăsați-l într-o singură bucată pentru a face o pâine mare.
11. Faceți boluri sau panouri ovale cu masa.
vezi continuarea pe pagina următoare
