Ingrediente:
500 g de penne sau paste la alegere 🍝
200 g carne afumată halal (cum ar fi piept de curcan sau pui afumat), tăiată cubulețe
1 ceapa medie, tocata 🧅
2 catei de usturoi tocati 🧄
2 căni de smântână proaspătă 🥛
1 cană brânză mozzarella rasă 🧀
1/2 cană parmezan ras 🧀
Sare si piper dupa gust 🧂
Pătrunjel tocat pentru a termina 🌿
Mod de preparare:
Gătitul pastele:
Intr-o oala mare cu apa clocotita cu sare, fierbe pastele pana al dente, conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeti si puneti deoparte.
Sfat: pastele al dente absoarbe mai bine sosul cremos.
Prepararea cărnii afumate:
Într-o oală sau tigaie mare, rumeniți cuburile de carne afumată până devin ușor crocante. Scoateți și lăsați deoparte.
Se calesc condimentele:
În aceeași tigaie, folosiți restul de carne pentru a căli ceapa tocată până devine aurie. Se adauga usturoiul si se mai caleste inca 1 minut.
Prepararea sosului:
