Finalizare: După ce plăcinta s-a răcit complet, așază căpșunile feliată deasupra cremei. Poți presăra un pic de zahăr pudră pentru un aspect mai elegant.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Serveste plăcinta rece, pentru o textura mai fină.
Dacă vrei să o păstrezi pentru a doua zi, acoperă-o cu folie alimentară și pune-o în frigider.
Poți adăuga un strop de sos de ciocolată sau o linguriță de dulceață de căpșuni pentru un plus de savoare.
Variante:
Înlocuiește căpșunile cu alte fructe de sezon, cum ar fi afine sau zmeură.
Pentru un gust mai bogat, poți adăuga puțină ciocolată albă topită în crema de brânză.
Întrebări frecvente:
Pot folosi brânză de vaci în loc de brânză cremă? Da, brânza de vaci este o alternativă excelentă, oferind o textură mai ușoară și un gust mai delicat.
Cum pot face aluatul pentru plăcintă? Poți face un aluat simplu din făină, unt, apă și un praf de sare. Frământă până devine elastic și lasă-l la frigider pentru 30 de minute înainte de utilizare.
Pot congela această plăcintă? Da, plăcinta poate fi congelată înainte de a adăuga căpșunile, iar apoi o poți coace direct din congelator. Căpșunile trebuie adăugate doar înainte de servire.
