Adăugați ceapa tocată și morcovul ras în tigaie. Se caleste timp de 4-5 minute sau pana cand ceapa este moale si translucida.
Adauga varza tocata marunt in tigaie si amesteca bine pentru a se combina. Gatiti inca 10-15 minute, amestecand din cand in cand, pana varza este moale si usor rumenita.
Asezonați amestecul de varză cu sare și condimente la alegere, cum ar fi piper negru, boia de ardei sau chimen.
Adăugați 4-5 linguri de apă în tigaie și acoperiți tigaia cu un capac. Lasă varza să fiarbă încă 5-7 minute până se înmoaie. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă pentru a preveni uscarea umpluturii.
Odată ce umplutura este complet gătită și bine condimentată, se ia de pe foc și se lasă să se răcească puțin înainte de asamblarea plăcintelor.
Asamblați prăjiturile:
