- 🧽 Curăță și spală cartofii, asigurându-te că elimini toată murdăria.
- 🥢 Rade cartofii folosind o răzătoare cu găuri mari, într-un bol mediu.
- 🤲 Stoarce ușor cartofii rași pentru a elimina excesul de apă. Poți folosi o cârpă curată pentru acest pas.
- 🥚 Adaugă ouăle bătute peste cartofi și amestecă bine până când compoziția devine omogenă. Condimentează cu sare și piper.
- 🔥 Încălzește uleiul într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu.
- 🥄 Formează plăcintele: ia câte o lingură din amestec și așază-l în tigaie, presând ușor cu o spatulă.
- ⏳ Prăjește fiecare plăcintă timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devine aurie și crocantă.
- 🧻 Scoate plăcintele pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Porții și Sfaturi de Păstrare:
- 🍽️ Aceste plăcinte sunt perfecte ca garnitură lângă o salată verde sau ca gustare rapidă.
- ❄️ Dacă îți rămân, le poți păstra în frigider până la 2 zile și le poți reîncălzi în tigaie sau la cuptor.
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
