Bateți smântâna proaspătă într-un mixer până se formează vârfuri moi (nu o bateți în exces).
Se adauga laptele condensat si esenta de vanilie, amestecand usor pana se incorporeaza.
Dacă doriți, amestecați chipsurile de ciocolată sau fructele uscate în cremă.
Asamblați paletele:
Se toarnă crema în formele pentru popsicle, se introduc bețișoarele și se dau la congelator pentru cel puțin 6 ore, sau până când se întăresc complet.
Pregătiți toppingul de ciocolată:
Topiți ciocolata la bain-marie sau la cuptorul cu microunde (la intervale de 30 de secunde, amestecând de fiecare dată).
Amestecați uleiul de cocos sau untul de cacao până obțineți o glazură netedă și lucioasă.
Înmuiarea paletelor:
Scoateți paletele din congelator și desfaceți cu grijă.
Înmuiați fiecare paletă în stratul de ciocolată topită, lăsând excesul să se scurgă.
Puneți paletele înmuiate pe o foaie de hârtie de pergament și puneți-le la congelator pentru încă 10 minute pentru ca ciocolata să se întărească.
Servi:
Serviți imediat sau păstrați paletele în congelator într-un recipient sigilat.
Sfaturi:
Adăugați bucăți crocante, cum ar fi arahide sau stropi, cât timp ciocolata este încă umedă.
Pentru o nota speciala, foloseste ciocolata alba pentru a decora blatul.
Timp de preparare:
Preparare: 20 minute
Congelator: 6 ore
Porții: 6-8 popsicles
