Pentru un gust intens, adaugă arome precum vanilie, scorțișoară sau cuișoare în sirop.
Variante:
Fără zahăr – Înlocuiește zahărul cu miere sau îndulcitori naturali.
Portocale trase în ciocolată – După uscare, scufundă-le pe jumătate în ciocolată topită și lasă-le să se întărească.
Arome exotice – Poți adăuga anason stelat sau cardamom în timpul fierberii pentru o notă specială.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alte citrice?
Da! Lămâile, lime-urile sau grepfrutul se pot confia în același mod, dar ajustând cantitatea de zahăr după gust.
2. De ce sunt amare portocalele confiate?
Dacă nu sunt blanșate de două ori înainte de fierbere, cojile pot reține amăreala naturală.
3. Pot face portocale confiate fără fierbere?
Nu, procesul de fierbere ajută la înmuierea cojii și la absorbția siropului, oferind textura perfectă.
Această rețetă este perfectă pentru oricine vrea să adauge un strop de eleganță deserturilor sau să prepare un cadou dulce de casă! 🍊
