- Curățarea frunzelor: Spală bine frunzele de portulaca sub jet de apă rece și lasă-le la scurs.
- Prepararea dressing-ului: Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie, sare și piper.
- Asamblarea salatei: Pune frunzele de portulaca într-un bol mare, toarnă dressing-ul peste ele și amestecă ușor pentru a nu zdrobi frunzele.
- Decorare: Presară semințe de susan deasupra pentru un plus de textură.
- Servire: Servește imediat pentru a te bucura de prospețimea portulacei.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
- Servire: Salata de portulaca este ideală ca garnitură pentru preparatele din pește sau pui la grătar. 🐟🍗
- Depozitare: Dacă rămâne, păstrează salata într-un recipient etanș în frigider pentru maximum 24 de ore.
Variante:
- Adaugă legume: Include roșii cherry sau castraveți pentru un plus de prospețime. 🍅🥒
- Dressing cremos: Înlocuiește sucul de lămâie cu iaurt grecesc pentru o salată mai cremoasă. 🥛
- Arome exotice: Adaugă câteva frunze de mentă pentru o notă răcoritoare. 🌿
Întrebări frecvente (FAQs):
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
