Mod de preparare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
1️⃣ Spală bine frunzele de portulacă și scurge-le.
2️⃣ Taie roșia și castravetele, apoi adaugă-le într-un bol.
3️⃣ Adaugă frunzele de portulacă și amestecă ușor.
4️⃣ Stropește salata cu ulei de măsline și sucul de lămâie.
5️⃣ Condimentează cu sare și piper după gust.
6️⃣ Servește imediat și bucură-te de beneficiile acestei plante! 😋
Servire și sfaturi de depozitare:
🥗 Această salată este perfectă ca garnitură sau ca fel principal ușor și sănătos.
❄️ Poți păstra frunzele de portulacă la frigider, într-un recipient ermetic, timp de 2-3 zile.
🔄 Dacă vrei să o păstrezi mai mult, poți congela portulaca pentru utilizări ulterioare în supe sau smoothie-uri.
Variante:
✨ Adaugă brânză feta sau măsline pentru un plus de aromă. 🧀
✨ Include semințe de susan sau de dovleac pentru o textură crocantă. 🌰
✨ Amestecă cu iaurt și usturoi pentru un dressing răcoritor. 🥛🧄
Întrebări frecvente (FAQs):
🔹 Portulaca este sigură pentru consum zilnic?
Da, este o sursă excelentă de nutrienți esențiali, dar consumă cu moderație dacă ai probleme cu acidul uric.
🔹 Pot folosi portulaca și în alte rețete?
Absolut! O poți adăuga în supe, tocănițe sau chiar smoothie-uri verzi.
🔹 Cum pot cultiva portulaca în grădina mea?
Este o plantă ușor de întreținut, care preferă solurile nisipoase și multă lumină solară. Odată plantată, crește rapid și nu necesită îngrijire specială.
Portulaca nu este doar o plantă de grădină, ci și un superaliment plin de beneficii! 🌿💚 Încearcă această rețetă simplă și integreaz-o în stilul tău de viață sănătos. 🍴✨
