1. Prepararea zahărului aromatizat:
– Puneți zahărul într-un recipient mic de ceramică.
– Adăugați coaja de lămâie rasă și amestecați bine.
– Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să se odihnească la temperatura camerei cel puțin 12 ore. Acest lucru va permite zahărului să dobândească mirosul de coajă de lămâie.
2. Prepararea grisului:
– Aduceți laptele la fiert într-o cratiță. Imediat ce ajunge la punctul de fierbere, reduceți căldura la minim.
– Turnați grisul în laptele fierbinte, amestecând continuu cu telul pentru a evita formarea de cocoloașe.
