1. Pregătirea merelor
- Curăță merele de coajă și taie-le felii subțiri.
- Opțional, stropește-le cu puțin suc de lămâie pentru a preveni oxidarea și a le da un gust fresh. 🍋
2. Amestecarea ingredientelor
- Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase.
- Adaugă uleiul, zahărul vanilat și scorțișoara, amestecând bine.
- Cerne făina în compoziție, adaugă praful de copt și omogenizează totul până obține un aluat fin. 🍾
3. Asamblarea prăjiturii
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Toarnă compoziția în tavă și distribuie uniform feliile de mere pe deasupra. Apasă-le ușor în aluat. 🍏
4. Coacerea
- Preîncălzește cuptorul la 180-190°C.
- Coace prăjitura timp de 30-35 de minute, până când trece testul scobitorii.
Servire și depozitare
- Servire: Se poate savura caldă, cu frișcă proaspătă sau cu o cupă de înghețată de vanilie. 🍦
- Depozitare: Păstrează prăjitura într-un recipient ermetic la frigider, timp de 3-4 zile. O poți încălzi ușor în cuptor înainte de servire.
Variante:
- Vegan: Înlocuiește ouăle cu piure de mere (1/2 cană pentru fiecare ou) și folosește ulei de cocos.
- Mai crocant: Adaugă nuci, migdale sau alune în compoziție sau deasupra.
FAQs:
1. Pot folosi alt tip de fructe? Da, perele sau prunele sunt o alegere excelentă! 🍑
2. Cum pot face prăjitura mai pufoasă? Folosește iaurt în loc de o parte din ulei pentru un rezultat mai aerat.
3. Se poate congela? Da, porționează prăjitura și congeleaz-o în pungi sigilate până la 2 luni.
Bucură-te de această prăjitură delicioasă și aromată! Poftă bună! 🍰😍
