Amestecă-le cu zahărul brun, scorțișoara, zeama de lămâie și amidonul.
Prepararea crumble-ului
Amestecă făina, zahărul brun și scorțișoara.
Adaugă untul rece și fărâmițează-l cu degetele până obții firimituri.
Asamblarea și coacerea
Întinde aluatul într-o tavă unsă sau tapetată cu hârtie de copt.
Adaugă umplutura de mere și distribuie crumble-ul deasupra.
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35-40 de minute, până când crusta devine aurie.
Sfaturi pentru servire și depozitare
Servește prăjitura caldă, alături de înghețată de vanilie sau frișcă.
Poate fi păstrată la frigider, într-un recipient închis, până la 3 zile.
Variante
Cu fulgi de ovăz – Adaugă 50 g fulgi de ovăz în crumble pentru o textură mai crocantă.
Cu nuci – Poți presăra nuci tocate în aluat sau în stratul de crumble.
Cu caramel – Stropește merele cu sos de caramel pentru un gust mai bogat.
Întrebări frecvente
1. Pot folosi alt tip de făină?
Da, poți folosi făină integrală pentru o variantă mai sănătoasă, dar textura va fi ușor diferită.
2. Merele trebuie gătite înainte?
Nu este necesar, deoarece se înmoaie în timpul coacerii.
3. Se poate congela prăjitura?
Da, după coacere, o poți congela în porții individuale. Se poate reîncălzi la cuptor sau în cuptorul cu microunde.
Poftă bună! 🍏🍰
