- Preîncălzirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o formă de chec cu ulei sau unt. 🧈
- Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un bol mare, combină făina, zahărul, scorțișoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. 🥄
- Pregătirea ingredientelor lichide: Într-un alt bol, bate ouăle împreună cu uleiul, esența de vanilie și coaja de lămâie. 🥚🍋
- Combinarea: Adaugă ingredientele lichide peste cele uscate și amestecă până la omogenizare.
- Adăugarea merelor și nucilor: Încorporează bucățile de mere și nucile pecan, amestecând ușor. 🍎🌰
- Coacerea: Toarnă aluatul în forma pregătită și coace timp de 50–60 de minute, până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
- Răcirea: Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească înainte de a o tăia.
Servire și Sfaturi de Depozitare:
- Servire: Bucură-te de această prăjitură alături de o ceașcă de ceai sau cafea. ☕
- Depozitare: Păstrează prăjitura într-un recipient ermetic, la temperatura camerei, până la 3 zile sau în frigider până la o săptămână.
Variante:
- Poți înlocui nucile pecan cu migdale sau nuci obișnuite. 🥜
- Pentru un gust exotic, adaugă stafide sau ghimbir confiat. ✨
- Dacă preferi o variantă mai ușoară, folosește zahăr brun în loc de zahăr alb.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alt tip de ulei?
Da, poți folosi ulei de floarea-soarelui sau ulei de cocos pentru o aromă diferită. 🥥
2. Merele trebuie să fie decojite?
De preferat, da, pentru o textură mai fină, dar le poți lăsa cu coajă pentru mai multe fibre.
3. Cum știu dacă prăjitura este gata?
Introdu o scobitoare în mijlocul prăjiturii; dacă iese curată, este coaptă.
Spor la gătit și poftă bună! 🍎🍰
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
