Intr-un blender batem ouale, zaharul, uleiul, porumbul si laptele pana obtinem un amestec omogen.
Transferați amestecul într-un bol și adăugați treptat făina de grâu cernută, amestecând ușor cu un tel sau o lingură.
La final, adauga praful de copt si amesteca usor pana se incorporeaza.
Coacerea tortului:
Ungeți și făinați o tavă dreptunghiulară (18 x 28 cm) sau folosiți un agent de degajare.
Turnați aluatul în tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată.
Prepararea siropului de guava:
În timp ce prăjitura se coace, puneți pasta de guava tăiată cubulețe și apă într-o cratiță mică.
Gatiti la foc mic, amestecand continuu, pana cand pasta de guava se topeste si formeaza un sirop omogen, omogen.
Termina:
Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească câteva minute.
Întindeți siropul de guava peste prăjitură.
Servi:
Tăiați în bucăți și serviți cu cafea sau ceai pentru o experiență delicioasă.
Sfaturi:
Pentru a face tortul și mai special, adăugați bucăți de pastă de guava în aluat înainte de coacere. Ungeți bucățile cu făină de grâu pentru a nu se scufunda.
Tortul poate fi păstrat într-un recipient închis până la 3 zile, păstrându-și moliciunea.
Timp de preparare:
Preparare: 20 minute
Timp de gătire: 40 de minute
Timp total: 1 oră
Porții: 12
