200 ml smantana proaspata pentru frisca
100 g lapte condensat
1 lingurita miere (optional)
Pentru decor:
Zahăr pudră după gust
Procedură
Procedură
1. Pregătiți tortul:
Bateți untul și zahărul:
Într-un castron se lucrează untul moale cu zahărul pudră până se obține o cremă ușoară și pufoasă.
Adăugați ouăle:
Adăugați ouăle, pe rând, continuând să amestecați cu telul electric.
Combinați ingredientele uscate:
Cerneți făina, cacao, praful de copt și un praf de sare, apoi adăugați-le treptat în amestecul de unt și ou, alternând cu laptele.
Amestecați până obțineți un aluat neted, omogen.
Coaceți tortul:
Se toarnă amestecul într-o tavă unsă și unsă cu făină.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 35-40 minute.
Fa testul cu scobitoarea: daca iese curat prajitura este gata.
Se lasa sa se raceasca complet si apoi se intoarce prajitura.
2. Pregătește crema paradis:
Bateți smântâna foarte rece până devine moale și compactă.
Adaugati usor laptele condensat si mierea (daca folositi), amestecand cu o spatula de jos in sus pentru a nu dezumfla crema.
A se păstra la frigider până când este gata de utilizare.
3. Asamblați tortul:
