Această prăjitură pufoasă cu mere este un desert clasic, perfect pentru orice ocazie. Se prepară rapid, cu ingrediente simple, iar rezultatul este o prăjitură aerată, aromată și plină de gust.
Ingrediente:
3 mere mari
3 ouă
150 g zahăr
200 g făină
100 ml lapte
80 ml ulei
1 plic praf de copt (10 g)
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță scorțișoară (opțional)
Un praf de sare
Zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni:
1. Pregătirea merelor
Spală merele, curăță-le de coajă și taie-le felii subțiri sau cubulețe.
Dacă îți place aroma de scorțișoară, presară scorțișoară peste ele și amestecă-le ușor.
2. Prepararea aluatului
Bate ouăle cu zahărul până când compoziția devine spumoasă și deschisă la culoare.
Adaugă uleiul, laptele și extractul de vanilie, amestecând continuu.
Cerne făina împreună cu praful de copt și un praf de sare, apoi încorporează-le treptat în compoziție. Amestecă ușor cu o spatulă pentru a obține un aluat omogen.
3. Asamblarea și coacerea
Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă jumătate din compoziție.
Așază uniform merele deasupra, apoi toarnă restul aluatului.
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 35-40 de minute, până trece testul scobitorii.
4. Decor și servire
