Preparatele se păstrează bine la frigider 2–3 zile și pot fi reîncălzite la cuptor sau la microunde.
Dacă rămâne, carnea de pui poate fi refolosită în sandvișuri sau wrapuri.
Variante:
Poți înlocui cartofii cu cartofi dulci, dovlecei sau chiar conopidă pentru o variantă mai ușoară.
Puiul poate fi marinat înainte pentru un plus de savoare (cu iaurt, usturoi și lămâie).
Adaugă un strat de pesmet deasupra în varianta gratinată pentru o crustă crocantă.
Întrebări frecvente
Pot folosi altă carne în loc de pui?
Da, curcanul sau chiar carnea de porc slabă sunt opțiuni potrivite, dar timpul de gătire se poate modifica.
Pot congela aceste preparate?
Tocănița și puiul în crustă se pot congela cu succes. Gratinatul e mai bun proaspăt, dar se poate congela înainte de coacere.
Cum fac rețeta mai dietetică?
Folosește carne de piept de pui fără piele, cartofi fierți sau la abur și smântână light sau iaurt grecesc în loc de smântână grasă.
