Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește puiul cu găluște fierbinte, garnisit cu pătrunjel proaspăt tocat.
Poți păstra resturile la frigider într-un recipient ermetic până la 3 zile.
Reîncălzește la foc mic, adăugând puțină apă sau supă dacă s-a îngroșat prea mult.
Variante:
Cu verdețuri – Adaugă pătrunjel sau mărar în aluat pentru un plus de aromă.
Cu lapte bătut – În loc de lapte obișnuit, folosește lapte bătut pentru găluște mai pufoase.
Fără gluten – Înlocuiește făina obișnuită cu făină de orez sau un amestec fără gluten.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi piept de pui în loc de pui întreg?
Da, dar puiul întreg oferă o supă mai bogată datorită oaselor și pielii.
2. Cum știu că găluștele sunt gata?
Taie una în jumătate – dacă este fermă și pufoasă în interior, este gata.
3. Pot congela această rețetă?
Da, dar doar supa cu pui, fără găluște. Găluștele trebuie preparate proaspăt pentru cea mai bună textură.
Această rețetă de pui cu găluște de modă veche îți va aduce nostalgia meselor în familie, oferindu-ți un preparat simplu, dar extrem de gustos! Poftă bună! 🍲
