RETETA CHITELUTE AFRICANE

1 lingurita sare
PREGATIREA:
Într-un castron mare, amestecați împreună carnea, pesmetul, oul, pătrunjelul, jumătate de usturoi, jumătate de ceapă, sare, piper alb și cuburi de condimente.
Apoi formați bile.
Fierbe chiftelele timp de 3 minute pe fiecare parte în ulei încins.
Căleți ceapa și usturoiul rămase în uleiul rămas, apoi adăugați roșiile și fierbeți, amestecând din când în când, până când roșiile se ofilesc. Aproximativ 5 minute.
Adăugați sosul de roșii și gătiți încă 10 minute.
Adăugați cuburile de condimente rămase, un praf de sare și amestecați bine.
Adăugați chiftelele și amestecați ușor, asigurându-vă că le acoperiți bine cu sosul. Se lasa sa fiarba aproximativ 10 minute.
La final, se adauga busuiocul tocat si se amesteca usor. Opreste focul si bucura-te!
Serviți cu paste sau orez.