Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 220°C și coace pâinea timp de 25-30 de minute, până devine aurie.
Răcirea: Scoate pâinea din cuptor și las-o să se răcească pe un grătar înainte de a o felia.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește pâinea caldă sau la temperatura camerei cu unt, miere sau brânză.
Păstrează pâinea într-o pungă de pânză sau într-un recipient etanș pentru a rămâne proaspătă mai mult timp.
Poți congela pâinea feliată și să o decongelezi la nevoie.
Variante:
Pâine integrală: Înlocuiește 250 g de făină albă cu făină integrală pentru un gust mai bogat și mai multe fibre.
Pâine cu semințe: Adaugă semințe de susan, floarea-soarelui sau dovleac pentru o textură crocantă.
Pâine cu usturoi și ierburi aromatice: Amestecă usturoi zdrobit și ierburi uscate în aluat pentru un plus de savoare.
Întrebări frecvente:
1. Ce fac dacă aluatul este prea lipicios?Adaugă câte o lingură de făină și frământă până ajunge la consistența dorită.
2. De ce pâinea mea nu a crescut suficient?Poate fi din cauza drojdiei inactive sau a unui mediu prea rece pentru dospire. Asigură-te că apa nu este prea fierbinte sau prea rece.
3. Cum obțin o coajă mai crocantă?Pune un vas cu apă fierbinte în cuptor în timpul coacerii pentru a crea aburi.
Această rețetă simplă și delicioasă este ideală pentru orice iubitor de pâine de casă! Spor la gătit!
