Lasă checul să se răcească în formă timp de 10 minute, apoi răstoarnă-l pe un grătar și lasă-l să se răcească complet.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Poți adăuga un glazură de lămâie deasupra checului pentru un gust suplimentar de citrice.
Servește-l alături de un ceai rece sau cald pentru o gustare perfectă.
Păstrează-l într-o cutie ermetică, într-un loc răcoros, pentru a-l menține proaspăt timp de 3-4 zile.
Variante:
Chec cu lămâie și mac: Adaugă 2 linguri de semințe de mac în aluat pentru o textură interesantă.
Chec cu lămâie și afine: Înlocuiește o parte din făină cu afine proaspete sau congelate pentru un chec mai fructat.
Chec cu lămâie și nuci: Încorporează nuci tocate grosier în aluat pentru o variantă crocantă.
Întrebări frecvente:
Cum pot face checul mai pufos?
Asigură-te că bați ouăle și zahărul foarte bine pentru a crea o bază aerată. De asemenea, nu amesteca prea mult după ce adaugi făina.
Pot folosi alt tip de ulei?
Da, poți folosi ulei de floarea-soarelui sau chiar ulei de cocos pentru o aromă diferită.
Cum știu când checul este gata?
Verifică cu un bețișor sau o furculiță. Dacă iese curat, checul este gata.
