- 350 g carne de crab
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie 🍋
- 100 g pesmet panko
- 100 g unt topit 🧈
- 100 g parmezan ras
- 3 lingurițe muștar Dijon
- 2 lingurițe hrean
- 1 linguriță usturoi granulat
- ½ linguriță pudră de ceapă
- 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat 🌿
Pentru topping:
- 50 g parmezan ras
Instrucțiuni
- Preîncălzește cuptorul
Preîncălzește cuptorul la 190°C. Pregătește o tavă de copt de 20×30 cm, unsă ușor cu puțin ulei. - Prepară umplutura de crab
- Pune carnea de crab într-un bol mare. Stropește cu suc de lămâie și amestecă ușor.
- Adaugă pesmetul, untul topit, parmezanul, muștarul Dijon, hreanul, usturoiul granulat, pudra de ceapă și pătrunjelul. Amestecă până când compoziția devine omogenă.
- Umple ciupercile
- Cu o linguriță, umple fiecare pălărie de ciupercă cu compoziția de crab.
- Așază ciupercile umplute în tava pregătită.
- Adaugă topping-ul
Presară uniform restul de parmezan peste ciuperci. - Coace ciupercile
Coace-le timp de 15–20 de minute, până când ciupercile devin moi și topping-ul capătă o nuanță aurie. - Servește
Scoate ciupercile din cuptor și servește-le imediat. Pentru un plus de culoare, decorează-le cu pătrunjel proaspăt. 🌟
Sfaturi pentru servire și depozitare
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
