Variante:
Sos picant: Adaugă un ardei iute sau 1/2 linguriță de fulgi de chili.
Sos mai dulce: Adaugă 2 morcovi rași în timpul fierberii.
Sos aromatizat: Adaugă busuioc proaspăt sau oregano pentru un gust mediteranean.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alte tipuri de oțet?Da, dar oțetul de mere oferă un gust mai delicat. Poți folosi și oțet alb sau balsamic, dar în cantitate mai mică.
2. Ce fac dacă sosul este prea gros?Poți adăuga puțină apă sau suc de roșii pentru a-l subția.
3. Pot folosi roșii din conservă?Da, dar gustul va fi mai puțin intens. Alege roșii întregi decojite pentru un rezultat mai bun.
4. Pot congela acest sos?Da, se poate congela în recipiente etanșe pentru până la 6 luni.
Cu această rețetă, vei putea savura gustul autentic al sosului de casă, exact cum îl făcea bunica!
