1. Pregătirea ingredientelor 🥣
Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă, fie ungând-o cu unt, fie tapetând-o cu hârtie de copt.
2. Amestecarea ingredientelor umede
Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă uleiul și laptele, apoi încorporează extractul de vanilie, dacă alegi să îl folosești.
3. Adăugarea ingredientelor uscate
Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt și un praf de sare. Cerne amestecul pentru a evita formarea cocoloașelor. Adaugă treptat ingredientele uscate peste cele umede, amestecând ușor până obții o compoziție omogenă.
4. Coacerea
Toarnă aluatul în tava pregătită și coace timp de 35-40 de minute. Este gata când devine auriu și scobitoarea introdusă în centru iese curată. Dacă vrei ca prăjitura să rămână mai moale, acoper-o cu un prosop curat după coacere.
5. Răcirea și decorarea
Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o servi. O poți lăsa simplă sau poți adăuga zahăr pudră ori glazură pentru un plus de savoare.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
- Prăjitura este delicioasă proaspătă, dar poate fi păstrată într-un recipient etanș până la 2-3 zile.
- Dacă vrei să o păstrezi mai mult timp, poți să o congelezi. După decongelare, va fi la fel de pufoasă și aromată.
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
