- Într-un bol mare, adaugă făina, drojdia, zahărul și sarea. Amestecă bine ingredientele uscate.
- Adaugă laptele și apa treptat, amestecând continuu pentru a obține un aluat moale.
- Frământă aluatul timp de aproximativ 10 minute, până când acesta devine elastic și nu se mai lipește de mâini sau de marginea bolului.
- Acoperă bolul și lasă-l la loc cald pentru aproximativ 30 de minute, până când volumul aluatului se dublează.
- După ce aluatul a crescut, scoate-l pe o suprafață presărată cu făină și frământă-l din nou.
- Modelează-l în formă de baghete și taie-l în aproximativ 15 bucăți egale.
- Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-le să mai dospească câteva minute.
- Umezește-le cu puțină apă și pune-le în cuptorul preîncălzit la 240°C pentru 15-20 de minute, până când devin aurii și crocante.
- Lasă-le să se răcească puțin înainte de a le savura! 🍞✨
Sfaturi pentru servire și depozitare:
- Baghetele sunt delicioase când sunt servite calde, direct din cuptor!
- Le poți servi alături de brânzeturi, unt sau chiar ca bază pentru sandvișuri.
- Dacă vrei să le depozitezi, pune-le într-un sac de hârtie sau într-o pungă de pâine pentru a-și păstra prospețimea.
- Poți congela baghetele pentru a le păstra mai mult timp și le poți reîncălzi atunci când le dorești! 🧑🍳💡
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
