🔪 1. Pregătește conopida: Spal-o bine, separă buchețelele și fierbe-le 5 minute în apă sau la aburi. Scurge-le și lasă-le deoparte.
🍄 2. Curăță ciupercile: Lasă-le întregi pentru un aspect atractiv. Toacă usturoiul fin.
🔥 3. Sotează ciupercile: Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline. Adaugă ciupercile și gătește-le până devin aurii.
🥦 4. Adaugă conopida și usturoiul: Amestecă-le cu ciupercile și gătește totul împreună timp de 5 minute.
🌿 5. Condimentează: Adaugă sare, piper și cimbru proaspăt. Amestecă bine și stinge focul.
🍋 6. Servește: La final, stropește cu puțin suc de lămâie și un firicel de ulei de măsline.
Sfaturi pentru Servire și Păstrare
🍽️ Servire: Această tigaie delicioasă merge de minune alături de o salată verde.
❄️ Păstrare: Poți păstra preparatul într-un recipient etanș în frigider până la 2 zile. Reîncălzește-l ușor înainte de servire.
Variante
🌶️ Pentru un gust picant: Adaugă fulgi de ardei iute.
🧀 Pentru un plus de savoare: Presară deasupra puțin parmezan ras.
🍚 Pentru o masă mai consistentă: Servește alături de orez sau quinoa.
Întrebări Frecvente
❓ Pot folosi alte tipuri de ciuperci?
✔️ Desigur, ciupercile champignon sau shiitake sunt la fel de potrivite.
❓ Conopida poate fi înlocuită?
✔️ Poți încerca broccoli dacă îți place mai mult.
❓ Pot să prepar rețeta fără ulei?
✔️ Da, poți sotea legumele în puțină apă pentru o variantă mai light.
Încheiere
Această tigaie cu conopidă și ciuperci 🍴 este rețeta ideală pentru momentele în care îți dorești un preparat simplu, rapid și sănătos. Încearc-o și bucură-te de aromele naturale și de energia pe care o oferă! 🥦🍄💚
Poftă bună! 😋
