Introducere 🌟
Câteodată, cele mai bune rețete vin din cele mai neașteptate locuri! Această metodă tradițională de conservare a fructelor este o adevărată comoară gastronomică și o modalitate perfectă de a păstra gustul verii pe tot parcursul anului. Descoperă cum poți prepara un sirop delicios, ideal pentru a păstra savoarea fructelor preferate! 🍓🍏
Ingrediente 🍬
Pentru baza dulce:
- 1 kg zahăr
- 1 cană apă
- 1 cană oțet de mere
- 2 linguri miere
- 2 linguri scorțișoară (opțional, pentru un gust aromat)
- 1 linguriță cuișoare măcinate
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță ghimbir (opțional)
Fructe pentru conservare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
- Mere, pere, prune, afine sau alte fructe preferate
- Borcane sterilizate pentru depozitare
Mod de preparare 🍳
- Prepararea siropului:
- Pune zahărul, apa, oțetul, mierea și condimentele într-o cratiță mare.
- Amestecă bine și fierbe la foc mediu până când zahărul se dizolvă complet.
- Continuă fierberea timp de 10 minute, dar fără să dai siropul în clocot.
- Pregătirea fructelor:
- Alege fructele preferate, spală-le bine și taie-le în bucăți potrivite.
- Dacă este necesar, curăță-le de coajă și sâmburi.
- Pune fructele într-o oală și încinge-le ușor, fără a le fierbe complet.
- Conservarea în borcane:
- Toarnă siropul peste fructe și fierbe totul timp de 20-30 de minute.
- Sterilizează borcanele și toarnă amestecul fierbinte în ele.
- Închide ermetic borcanele și lasă-le cu capacul în jos pentru a crea vid.
Servire și depozitare 🏢
- Depozitează borcanele într-un loc răcoros și întunecat.
- După deschidere, păstrează-le la frigider și consumă-le în câteva săptămâni.
- Poți folosi fructele conservate în deserturi, clătite, iaurturi sau chiar împreună cu fripturi!
Variante 🌟
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
