Sos cremos de iaurt: Amestecă toate ingredientele într-un bol până când obții o consistență omogenă. Ajustează cu sare, piper și suc de lămâie după gust.
Sos vinegretă cu muștar și miere: Combinați ingredientele într-un borcan cu capac și agitați energic până la omogenizare.
Sos mexican: Amestecă iaurtul cu condimentele, apoi adaugă apă treptat până obții textura dorită.
Sos cu coriandru: Mixează toate ingredientele într-un blender până devin cremoase. Dacă e nevoie, adaugă mai multă apă.
Sfaturi pentru servire și depozitare
Sosurile pot fi păstrate la frigider într-un recipient etanș timp de 3-5 zile.
Agită sau amestecă sosurile înainte de fiecare utilizare pentru a omogeniza textura.
Servește-le alături de salate verzi, legume crude sau chiar carne la grătar.
Variante
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
Adaugă avocado pentru un plus de cremozitate la sosurile pe bază de iaurt.
Înlocuiește mierea cu sirop de arțar pentru o notă diferită în sosul vinegretă.
Pentru sosul mexican, poți adăuga suc de lime pentru un gust mai autentic.
Întrebări frecvente
1. Pot folosi iaurt obișnuit în loc de iaurt grecesc?
Da, dar sosul va fi mai lichid. Poți ajusta consistența prin reducerea cantității de apă.
2. Este posibil să înlocuiesc uleiul de măsline cu alt tip de ulei?
Absolut! Poți folosi ulei de floarea-soarelui, ulei de avocado sau orice alt ulei preferat.
3. Pot folosi sosurile ca marinadă?
Da, sosurile pe bază de iaurt și vinegretele sunt excelente pentru marinarea cărnii sau a legumelor.
Această colecție de sosuri versatile și delicioase este perfectă pentru a-ți transforma salatele într-o adevărată artă culinară. Încearcă-le și personalizează-le după gust!
