Introducere
😋 Rolada de ciocolată este un desert clasic, iubit de toată lumea. Cu un aluat pufos și o umplutură cremoasă de ciocolată, acest deliciu este ideal pentru orice moment special, fie că este vorba despre o masă de familie sau un eveniment elegant. Ușor de preparat și incredibil de gustos, această ruladă va deveni rapid preferata tuturor!
Ingrediente 🍫
- 4 ouă
- 100 g zahăr
- 70 g făină
- 30 g cacao
- 1 linguriță praf de copt
- 200 ml smântână pentru frișcă (30%)
- 100 g ciocolată neagră
- 1 linguriță zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
Mod de preparare 🔥
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
- Pregătirea aluatului: Bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă. Separat, amestecă făina, cacaua și praful de copt. Incorporează treptat ingredientele uscate în compoziția de ouă, amestecând ușor cu o spatulă.
- Coacerea: Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și uniformizează suprafața. Coace la 180°C timp de 10-12 minute.
- Răcirea blatului: Scoate blatul din cuptor și desprinde-l cu grijă de hârtia de copt. Rulează-l într-un prosop curat și lasă-l să se răcească complet.
- Prepararea umpluturii: Într-un vas, încălzește smântâna și adaugă ciocolata ruptă bucăți. Amestecă până la omogenizare, apoi adaugă zahărul pudră și extractul de vanilie. Lasă să se răcească.
- Asamblarea ruladei: Desfă blatul răcit, întinde uniform crema de ciocolată și rulează din nou cu grijă.
- Refrigerare: Pune rulada la frigider pentru cel puțin o oră înainte de servire.
Sfaturi pentru servire și păstrare 🌟
- Servește rulada rece, tăiată felii, alături de frișcă sau fructe proaspete.
- Păstrează rulada în frigider, într-un recipient ermetic, pentru a-și menține prospețimea timp de 2-3 zile.
Variante 🌟
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
