Răcirea: Las-o să se odihnească 10 minute înainte de feliere.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servire: Se potrivește excelent cu o salată proaspătă, cartofi piure sau legume la abur. O lingură de smântână sau un sos de iaurt cu usturoi poate completa perfect gustul.
Depozitare: Se păstrează la frigider, într-un recipient închis, până la 3 zile. Se poate congela feliată, pentru a fi reîncălzită ulterior.
Variante:
Cu legume: Adaugă spanac, morcov ras sau ciuperci călite în umplutură pentru un plus de gust și culoare.
Cu ou fiert: Pune 2-3 ouă fierte tari în mijlocul ruladei pentru un efect vizual plăcut la tăiere.
Ruladă de pui: Înlocuiește carnea de porc/vită cu carne tocată de pui pentru o versiune mai ușoară.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi doar carne de pui?
Da, rulada va fi mai ușoară și mai puțin grasă, dar tot gustoasă. Adaugă puțin ulei în amestecul de carne pentru a evita uscarea.
2. Ce fel de brânză e cea mai potrivită?
Mozzarella pentru elasticitate, cașcaval pentru gust intens sau un amestec de brânzeturi pentru un echilibru perfect.
3. Se poate face rulada înainte și coace mai târziu?
Desigur! Poți pregăti rulada cu 1 zi înainte și o păstrezi la frigider, apoi o coci înainte de servire.
