- Preîncălzirea cuptorului
Preîncălzește cuptorul la 200°C. - Pregătirea sfeclei
Spală sfecla, curăț-o de coajă și taie-o în cuburi de aproximativ 2 cm. - Marinarea sfeclei
Într-un bol mare, amestecă sfecla cu ulei de măsline, miere, sare, piper și câteva crenguțe de cimbru proaspăt. - Coacerea sfeclei
Așază cuburile de sfeclă pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace timp de 25–30 de minute, amestecând la jumătatea timpului pentru o rumenire uniformă. - Prăjirea nucilor
Între timp, prăjește nucile într-o tigaie uscată, la foc mediu, timp de 3–4 minute, până devin aurii. 🌰 - Răcirea sfeclei
După ce sfeclele sunt gata, lasă-le câteva minute să se răcească ușor. - Montarea salatei
Pe un platou mare, așază sfecla coaptă, presară brânza feta sfărâmată, adaugă nucile prăjite și câteva frunze de cimbru proaspăt.
Sfaturi pentru servire și depozitare 🍽️
- Servire: Această salată este delicioasă atât caldă, cât și rece. Se potrivește perfect ca fel principal ușor sau garnitură.
- Depozitare: Păstrează resturile într-un recipient ermetic în frigider timp de 2–3 zile.
Variante 🌟
- Adaugă frunze de rucola pentru un plus de prospețime.
- Înlocuiește brânza feta cu brânză de capră pentru o aromă diferită.
- Dacă preferi un gust mai acrișor, adaugă câteva picături de oțet balsamic înainte de servire.
Întrebări frecvente ❓
1. Pot folosi sfeclă prefiartă?
Da, dar textura nu va fi la fel de bună. Sfecla coaptă aduce mai multă dulceață și o aromă intensă.
2. Ce pot folosi în locul nucilor?
Poți încerca migdale, semințe de dovleac sau alune prăjite.
3. Este potrivită pentru vegetarieni?
Absolut! Această salată este o opțiune excelentă pentru vegetarieni.
Savurează această salată simplă, dar plină de gust! 🥗✨
