Salată revigorantă de avocado, ouă și năut cu lămâie și ierburi

O rețetă simplă, sănătoasă și plină de nutrienți, ideală pentru un prânz rapid sau o gustare consistentă!

Ingrediente:

1 avocado copt

2 ouă fierte tari

200 g năut fiert (din conservă sau gătit acasă)

1/2 ceapă roșie, tocată mărunt

1 cățel de usturoi, pisat

Zeama de la 1/2 lămâie

2 linguri ulei de măsline

1 linguriță muștar Dijon (opțional)

1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat

1 lingură mărar proaspăt, tocat

Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

Curăță și taie avocado-ul în cuburi.

Taie ouăle fierte în bucăți potrivite.

Într-un bol mare, combină avocado-ul, ouăle și năutul.

Adaugă ceapa roșie, usturoiul, pătrunjelul și mărarul.

Într-un castron mic, amestecă zeama de lămâie, uleiul de măsline, muștarul, sarea și piperul.

Toarnă dressingul peste ingrediente și amestecă ușor pentru a nu sfărâma avocado-ul.

Servește imediat sau lasă la frigider 10-15 minute pentru ca aromele să se combine mai bine.

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Leave a Comment