Pregătirea ingredientelor: În primul rând, pregătiți toate ingredientele. Tăiați legumele în bucăți mai mici, fărâmițați brânza în cuburi și tocați fin ierburile.
Gatiti mei: Gatiti meiul (sau orezul) conform instructiunilor de pe ambalaj.
Prăjirea legumelor: Se încălzește ulei de măsline într-o tigaie mare, se adaugă usturoiul și se prăjește puțin până se parfumează. Apoi adăugați legumele tocate, oregano, sare și piper după gust. Gatiti aproximativ 10 minute pana cand legumele sunt moi.
Amestecare: Adăugați crupele fierte sau orezul la legumele prăjite, amestecați totul și prăjiți încă câteva minute. La sfarsit, adauga branza maruntita si ierburile tocate. Se amestecă totul bine.
Servire: Puteți servi preparatul finit imediat după preparare.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Serviți vasul imediat după preparare, cât este încă cald.
De asemenea, pot fi păstrate la frigider 2-3 zile și încălzite puțin înainte de servire.
Merge de minune cu carne la grătar sau ca fel de mâncare vegetariană de sine stătătoare.
Adaugă puțin din iaurtul tău preferat sau sosul tzatziki pentru un plus de aromă.
Variante:
Opțiune vegetariană: în loc de brânză albă, puteți folosi un înlocuitor de brânză vegan sau tofu pentru a face felul de mâncare complet vegan.
Varianta de carne: Se pot adauga bucati de pui la gratar sau de curcan pentru a face vasul mai satios.
Varianta cu fructe: Pentru o aromă puțin diferită, puteți adăuga mere sau pere tăiate cubulețe, care se potrivesc de minune cu legume și brânză.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alte legume? Da, această rețetă este foarte flexibilă! Puteți alege legumele preferate precum broccoli, conopidă sau morcovi.
2. Ce ierburi pot adăuga la acest fel de mâncare? Busuiocul, cimbru, oregano, dar și rozmarinul și menta se potrivesc perfect cu acest preparat.
3. Pot înlocui meiul cu altceva? Da, puteți folosi orez, quinoa sau paste dacă preferați o altă bază.
