- Sernik cu lămâie: Adaugă coaja rasă de la o lămâie și o lingură de suc de lămâie în compoziția de brânză.
- Sernik cu ciocolată: Încorporează 2 linguri de cacao și ciocolată tocată fin.
- Sernik cu fructe uscate: Adaugă o mână de stafide, nuci sau fructe confiate în compoziție.
Întrebări frecvente (FAQ):
- Pot folosi brânză de vaci din găleată? Da, dar asigură-te că este o brânză de vaci de calitate superioară și cu o consistență groasă pentru ca sernik-ul să se coacă corect.
- Ce să fac dacă sernik-ul se crapă în timpul coacerii? Pentru a preveni crăparea, coace sernik-ul într-o baie de apă sau reduce temperatura cuptorului la 160°C și prelungeste timpul de coacere.
- Pot congela sernik-ul? Da, sernik-ul poate fi congelat într-un recipient etanș pentru maxim 2 luni. Înainte de a-l servi, lasă-l să se dezghețe în frigider câteva ore.
- Pot face acest sernik fără gluten? Desigur! Înlocuiește amidonul de porumb cu amidon de porumb sau făină de orez pentru o variantă fără gluten.
Poftă bună! 🧀🍓
