1-Toarnă fructele de pădure, zahărul, amidonul din cartofi și biscuiții mărunțiți într-un castron mare.
2-Amesteca ingredientele cu o lingura pana se obtine un amestec omogen.
3-Desfacem aluatul foietaj pe o tava de copt, lasand-l in hartia de copt furnizata, apoi distribuim umplutura, intindem-o cu lingura pe toata suprafata, fara a ajunge la marginile aluatului.
4-Închidem marginile laterale ale foietajului și apoi rulăm pentru a forma ștrudelul, păstrând pliul aluatului în partea de jos.
5-Deasupra ștrudelului facem tăieturi pentru a permite aburului să iasă în timpul gătirii.
6-Ungeți ștrudelul cu dulceața de fructe de pădure și gătiți în cuptorul preîncălzit cu ventilație la 180°C timp de 25 de minute sau până când se dorește maro auriu.
7-Tăiați felii și serviți deliciosul nostru ștrudel cu fructe de pădure!
vezi continuarea pe pagina următoare
