1. Pregătirea ingredientelor
- Taie prazul în felii subțiri. 🥬
- Curăță cartofii și taie-i cubulețe. 🥔
- Toacă mărunt usturoiul. 🧄
2. Gătirea cărnii
- Într-o tigaie mare, încinge uleiul.
- Adaugă carnea tocată și gătește până devine aurie.
- Încorporează usturoiul și prazul, prăjind timp de câteva minute.
3. Prepararea supei
- Transferă amestecul de carne și praz într-o oală.
- Toarnă supa și adaugă cartofii.
- Fierbe la foc mediu timp de 20-25 de minute, până când cartofii devin fragezi.
4. Adăugarea brânzei și smântânii
- Pune brânza topită și amestecă până se topește complet.
- Adaugă smântâna, sare și piper după gust.
5. Blendarea (opțional)
- Dacă preferi o textură fină, poți pasa supa cu un blender.
Servire și depozitare:
- Servește supa fierbinte, alături de pâine proaspătă sau crutoane. 🥖
- Resturile pot fi păstrate la frigider, în recipiente etanșe, timp de 2-3 zile.
Variante:
- Adaugă morcovi sau țelină pentru un plus de savoare. 🥕
- Folosește smântână light pentru o opțiune mai dietetică.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
